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加工食品とは
(1)麦類 精麦
(2)粉類 米粉、小麦粉、雑穀粉、豆粉、いも粉、調製穀粉、その他の粉類
(3)でん粉 小麦でん粉、とうもろこしでん粉、甘しょでん粉、馬鈴しょでん粉、タピオカでん粉、サゴでん粉、その他のでん粉
(4)野菜加工品 野菜缶・瓶詰、トマト加工品、きのこ類加工品、塩蔵野菜(漬物を除く。)、野菜漬物、野菜冷凍食品、乾燥野菜、野菜つくだ煮、その他の野菜加工品
(5)果実加工品 果実缶・瓶詰、ジャム・マーマレード及び果実バター、果実漬物、乾燥果実、果実冷凍食品、その他の果実加工品
(6)茶、コーヒー及びココアの調製品 茶、コーヒー製品、ココア製品
(7)香辛料 ブラックペッパー、ホワイトペッパー、レッドペッパー、シナモン(桂皮)、クローブ(丁子)、ナツメグ(肉ずく)、サフラン、ローレル(月桂葉)、パプリカ、オールスパイス(百味こしょう)、さんしょう、カレー粉、からし粉、わさび粉、しょうが、その他の香辛料
(8)めん・パン類 めん類、パン類
(9)穀類加工品 アルファー化穀類、米加工品、オートミール、 パン粉、ふ、麦茶、その他の穀類加工品
(10)菓子類  ビスケット類、焼き菓子、米菓、油菓子、和生菓子、 洋生菓子、半生菓子、和干菓子、キャンデー類、チョコレー ト類、チューインガム、砂糖漬菓子、スナック菓子、冷菓、その他の菓子類
(11)豆類の調整品 あん、煮豆、豆腐・油揚げ類、ゆば、凍豆腐、納豆、きなこ、ピーナッツ製品、いり豆類、その他の豆類の調製品
(12)砂糖類 砂糖、糖みつ、糖類
(13)その他の農産加工品 こんにゃく、その他
(1)から(12)に掲げるものに分類されない農産加工食品
(14)食肉製品 加工食肉製品、鳥獣肉の缶・瓶詰、加工鳥獣肉、冷凍食品、その他の食肉製品
(15)酪農製品 牛乳、加工乳、乳飲料、練乳及び濃縮乳、粉乳、はっ酵乳及び乳酸菌飲料、バター、チーズ、アイスクリーム類、その他の酪農製品
(16)加工卵製品 鶏卵の加工製品、その他の加工卵製品
(17)その他の畜産加工品 はちみつ、その他
(14)から(16)に分類されない畜産加工食品
(18)加工魚介類 素干魚介類、塩干魚介類、煮干魚介類、塩蔵魚介類、缶詰魚介類、加工水産物冷凍食品、練り製品、その他の加工魚介類
(19)加工海藻類 こんぶ、こんぶ加工品、干のり、のり加工品、干わかめ類、干ひじき、干あらめ、寒天、その他の加工海藻類
(20)その他の水産加工食品 その他Q及びRに分類されない水産加工食品
(21)調味料及びスープ 食塩、みそ、しょうゆ、ソース、食酢、うま味調味料、調味料関連製品、スープ、その他の調味料及びスープ
(22)食用油脂 食用植物油脂、食用動物油脂、食用加工油脂
(23)調理食品 調理冷凍食品、チルド食品、レトルトパウチ食品、弁当、そうざい、その他の調理食品
(24)その他の加工食品 イースト及びふくらし粉、植物性たん白及び調味植物性たん白、麦芽及び麦芽抽出物並びに麦芽シロップ、粉末ジュース、その他21から23に分類されない加工食品
(25)飲料等 飲料水、清涼飲料、氷、その他の飲料