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表示義務は
製造業者、加工包装業者または輸入業者(販売業者が製造業者、加工包装業者または輸入業者との合意等により製造業者、加工包装業者または輸入業者に代わってその品質に関する表示を行うこととなっている場合は、当該販売業者。)に表示義務があります。
・飲食料品を製造または加工し、その場で一般消費者に直接販売する場合または飲食料品を設備を設けて飲食させる場合は表示義務はありません。