学ぶ・知る・食す 食の安全 食品品質表示 加工食品品質表示基準、生鮮食品品質表示基準等の改正(業者間取引関係)




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対象の範囲


業務用加工食品と業務用生鮮食品の定義
外食やインストア加工の食品のJAS法に基づく表示義務・外食やインストア加工用のみに使用される原材料の表示
タンクローリーやコンテナ等の通い容器の表示義務
業務用スーパーなどで一般消費者にも販売される可能性のあるもの表示
グループ企業間の取引
同一企業内の取引
加工や包装等の工程の一部を他社へ委託する場合(契約上の請負となっている場合を含む)
単に流通・保管を委託した場合
製造等の行為を一切行わない卸売業者
輸入品の表示の義務付け
輸入品について、表示は邦文